Origan

origanumC’est le moment de récolter l’origan sauvage (origanum vulgare L.) de la famille des labiées, que l’on appelle aussi la marjolaine bâtarde, la marjolaine sauvage ou encore le thé rouge, à ne pas confondre avec la marjolaine cultivée.
Origanum vient du grec « oros », montagne & « ganos », éclat. Cette plante vivace égaie effectivement les lieux pentus, les pieds au sec & la tête au soleil! (J’écris ceci par une pluie diluvienne …)
Fleurs & feuilles fraîches ou sèches agrémentent vos plats en cuisine, mais, apportent leur touche relevée aussi à vos tisanes.
Le savoir populaire rapporte que l’origan aide les estomacs un peu paresseux, favorise le bon fonctionnement du système respiratoire & redonne de l’énergie quand on a un coup de mou. Certains lui prêtent des actions diurétiques & fébrifuges.
Son odeur relevée & légèrement mentholée m’accompagne de la cueillette jusqu’au séchoir pour le plaisir futur de nos papilles!

2 commentaires sur « Origan »

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